Afhaalmenu maand mei & juni

Speciale menu voor de maand mei & juni

Voorgerecht
3 huisbereide loempia’s gevuld met gehakt en groentjes en met zoete dipsaus
of
3 huisbereide veggie-loempia’s met zoete dipsaus
of
Glasmienoedels salade (Licht-pikant slaatje met gehakt en Thaise kruiden)

Hoofdgerecht
Varkensfiletlapjes
met groentjes op een bedje van tagliatelle met een licht-pikante Thaise rode curry-saus en verse Thaise kruiden
of
Pangasiusvis in zoetzure saus met extra portie gewokte groenten en rijst

Thais dessert
Verse mango met kleefrijst overgoten door een sausje van kokosmelk

Prijzen:
Voorgerecht + Hoofdgerecht 20 EUR
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert 28 EUR 

Praktisch:
Af te halen: Molenstraat 123 te 9160 Lokeren
Vanaf 50 Eur aan huis gebracht in Dendermonde, Lokeren, Zele, Hamme, Overmere en Berlare. (Graag op voorhand doorgeven dat we het kunnen inplannen).
Bij grote bestelling (bijvoorbeeld met buren, vrienden of familie) komen we leveren buiten deze regio.
Bestellingen doorgeven op info@Thaiathome.be of 0496/221832
Betaling enkel via overschrijving of cash
Graag een dag op voorhand bestellen

Thai-Fusion Take away menu op zaterdag 25 april

Speciale menu THAI-FUSION 25 April 2020

 

Voorgerecht
3 huisbereide loempia’s gevuld met groentjes, glasmie noedels en gehakt
met een zoete dipsaus

Hoofdgerecht
Varkensfiletlapjes met gegrilde aubergines op een bedje van tagliatelle,
overgoten met een licht-pikante Thaise rode curry-saus met pastinaakblokjes, afgewerkt met basilicum en kaffirlimoensnippers

Thais dessert
Verse mango met kleefrijst, natuurlijk gekleurd door een extract van de klittelbloem, overgoten door een sausje van kokosmelk

Prijzen:
Voorgerecht + Hoofdgerecht 20 EUR
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert 28 EUR 

Praktisch:
Af te halen op zaterdag 25 april: Molenstraat 123 te 9160 Lokeren
Bestellingen doorgeven op info@Thaiathome.be of 0496/221832
Betaling enkel via overschrijving.
Graag bestellen voor vrijdag 24 april 12:00.

 

Thai@Home kinderfeest op school

Deze week was het voor onze zoon een spannende dag. De school Pius-X Basisschool had een klasovernachting georganiseerd met heel wat activiteiten: knutselen, dans, spelen en … samen koken.

Chef Nokkie van Thai@Home deed een kleine kookworkshop met enkele kinderen van de klas van onze zoon. En de kindjes leerden om Thaise loempia’s te maken. s’ Avonds hebben alle kinderen van deze heerlijke loempia’s kunnen smullen!

Een kinderfeest met Thai@Home dat is ook plezant!

 

Bedrijfsevent Thais koken te Melle

Vorige week ging Thai@Home aan de slag voor een leuke Thaise kookworkshop met het hele team van het ingenieursbureau Istema te Melle.

In het kookatelier van Bureau Cuisine gingen de 21 kooklustigen aan de slag. Eerst werden de voorbereidingen getroffen; groentjes en vlees snijden. Chef Nokkie legde ook even de Thaise ingrediënten uit zoals de Thaise zoete basilicum, vissaus, palmsuiker en kaffirlimoenbladeren. De precisie van het ingenieursteam werd duidelijk bij het secuur maken van de wontons, een ware lust voor het oog. We begaven ons naar de kookplaten om een rode Thaise curry te maken en de dumplings in de soep te koken. De curry werd op smaak gebracht met kokosmelk, palmsuiker en vissaus. Voor elk wat wils!

Chef Nokkie had nog een dessert op basis van pompoen als verrassing en zo kon iedereen lekker aan tafel schuiven om knus bij te babbelen. Het Thaise Chang biertje werd zeker gesmaakt bij de verschillende smaken. Leuk teamevent en ideaal als eindejaarsactiviteit of als teambuilding voor elk bedrijf of firma.

 

Zomers tuinfeest met Thais eten

Deze zomer mochten we onze kookkunsten en Thaise kookworkshops enkele malen over heel Vlaanderen tentoonspreiden. Zo hadden we ook een leuk verjaardagsfeest met Thais eten in West-Vlaanderen. Dit tuinfeest was met Thaise catering, waarbij aandacht was voor het uitleggen van de ingrediënten en de introductie in de Aziatische keuken van Thailand. We presenteerden onze gekende Thaise zelfgemaakte loempia’s, een Thaise rode curry met ook een vegetarische variant en de typische Thaise pad thai noedels. Iedereen heeft er van genoten en dat deed ons veel plezier en dat zagen we ook aan de keren dat mensen kwamen bijvullen. Alweer een geslaagd feest met het eten van Thaiathome.

Communiefeesten met Thai@Home

Het voorjaar is traditioneel het seizoen van de eerste barbecues en van de vormsels. Onze eigen zoon deed zijn communiefeest en we konden natuurlijk niet anders dan Thais eten voorzien, waarbij we een buffet met Thaise specialiteiten in schonken. Ook verzorgden we met catering en afhaalgerechten het culinaire aspect van enkele andere communiefeesten en lentefeesten in heel Vlaanderen.

Ideaal want Thais eten is lekker en zeer toegankelijk. Kinderen zijn vaak verzot op de Thaise huisgemaakte loempia’s, de kipsatés en de gerechten met zoetzure saus. Maar de rode curry valt bij velen erg in de smaak en dan hebben we het nog niet over het Thais dessert gehad.

We waren zeer blij dat het Thais eten ervoor gezorgd heeft dat heel wat communicantjes en ouders een fijne dag gehad hebben. Volgend jaar doen we zeker nog communie-, lente- en andere feesten aan. Wij komen in heel Vlaanderen; van Veurne tot Genk over Kortrijk, Antwerpen, Leuven en Hasselt.

Bijzonder bedrijfsevent met Ledent te Hamme

Een leuk en origineel event voor het bedrijf organiseren is zeker niet eenvoudig. Maar met Thai@Home proberen we welke leuke oplossingen voor bedrijven te bieden.

We waren verheugd toen de firma Ledent ons contacteerde om een bedrijfsevent met hen te organiseren. We besloten om een leuke menu door de werknemers te laten klaarmaken. Het team maakte een heerlijke wonton-soep klaar op basis van een paddenstoelen-bouillon. Het plooien van de wontons ging bij sommigen zeer vlot, anderen kregen wat hulp van chef Nokkie. De wontons werden in de soep gekookt en het volgende vuur werd aangezet voor de rode curry. Voor het bedrijfsevent werd er in teams gewerkt en sommigen kozen voor een pikante curry anderen voor een milde variant. De curry werd afgewerkt met streepjes kaffirlimoen en met blaadjes Thaise zoete basilicum. Klaar om te eten aan een zonnige tafel. Er werd afgesloten met een speciaal Thais dessert. Voor veel leden van Ledent was de Thaise keuken een ontdekking, hopelijk kunnen ze nu enkele gerechten thuis uitproberen of doen ze mee met een van onze andere kookworkshops.

Voor deze kookworkshop werkten we samen met Interieur Designer Kletz.