Workshops

Thaise workshops; zelf koken of je laten verwennen, aan jou de keuze

Bij Thai@Home verzorgen we niet enkel Thais afhaalmaaltijden en gerechten, maar zijn we ook gekend voor onze kwalitatieve en leuke workshops, kooklessen en kok-aan-huis ervaringen. Zowel bij u thuis als op andere locaties. Een overzichtje:

  • Workshop bij u thuis met 3 formules:
    1. Kok-aan huis workshop: Er wordt bij u thuis een hele Thaise menu klaargemaakt, u krijgt wat uitleg over ingrediënten, kan meevolgen in de keuken indien gewenst en krijgt wat tips en tricks mee van onze chef Nokkie. Klik hier voor onze menu’s
    2. Tussenformule: U kiest een van de menu’s van onze kok-aan-huis workshop en we maken in groep 1 gerecht. Meestal wordt gekozen om samen loempia’s te maken. Ook leuk voor de kids. Zo leert u bij en kan u toch nog genieten. Klik hier voor onze menu’s
    3. Thaise Kookles (volledige workshop): U kookt in groep een vastgelegde menu. Zo leert u zelf enkele leuke Thaise gerechten klaarmaken. Hier ligt de nadruk meer op het samen koken en op het aanlerende aspect. Klik hier voor info en het menu dat wordt klaargemaakt
  • Workshops op locatie. Zo hebben we regelmatig Thaise kooklessen bij ons thuis en bij lifestyle interior Kletz
  • Live cooking sets en kookpresentaties voor feesten, verenigingen of events. Zo hebben we onder andere al voor Markant, Femma, reisorganisatie Anders Dan Anders en Connections gekookt!
Foto van luisterende dames op kookworkshop
Kookpresentatie met Femma

Workshops bij u thuis (Kok aan huis – workshop)

Wil u graag de Thaise keuken bij u thuis ontdekken?

Wij komen aan huis of op het werk koken onder de vorm van een kookworkshop. U krijgt een hele menu voorgeschoteld en kiest zelf hoe ver de workshop gaat:

  • Presentatie van de typische Thaise ingrediënten
  • Meekijken in de keuken
  • Zelf actief meedoen; vb. loempia’s leren maken
  • Tips en tricks van onze chef

Praktisch:

  • Vanaf 6 personen, tot 20 personen
  • Minstens 2 kookplaten bij u thuis
  • Voorzie genoeg borden en bestek voor uw gasten
  • Een friteuse is handig, indien niet aanwezig brengen we zelf een mee
  • Geef op voorhand door of er mensen allergisch zijn en of iedereen pikant kan eten
  • Voorzie tupperware potjes om de restjes te bewaren
  • Bij de workshop is een typisch Thaise aperitief voorzien, de rest van de drank is voor eigen rekening
  • Het opdienen, de afruim en afwas wordt door ons verzorgd.
  • We hebben 3 menu’s waar u uit kan kiezen. Steeds met aperitief – voorgerecht – soep – hoofdgerecht – dessert
  • Het hoofdgerecht wordt op z’n Thais gepresenteerd: er komen verschillende schotels op tafel, die worden gedeeld

Zeer leuk en origineel voor allerlei feesten: Verjaardag, jubileum, trouwreceptie, vrijgezellen, …

Ontdek onze menu’s voor de kok-aan-huis workshop en de Tussenformule!
Deze zijn steeds uitgebalanceerd in smaken. In overleg kunnen we steeds gerechten veranderen/aanpassen.

Basismenu: Sukhothai

Aperitief
Thaise rhum met fruitsap geserveerd met verse garnalenchips

Voorgerecht of hapjes
Zelfgemaakte loempia’s met zoete sausjes
Pikante Thaise glasmie salade

Soep (keuze tussen)
Tom Kha Kai (licht pikante kokossoep met kip)
OF
Tom Yam Kung (pikante soep met scampi’s)

Hoofdgerecht
Panaeng Kai (licht-pikante rode curry met kip)
Gevulde omelet met gehakt en groenten
Gebakken groenten
Gestoomde witte rijst

Thais dessert

40 EUR/persoon (vanaf 8 personen)

 

Foto van pan met curry en bonen
Panaeng Kai (licht-pikante rode curry met kip) net voor het serveren

Uitgebreid menu: Ayutthaya

Aperitief
Thaise rhum met fruitsap geserveerd met verse garnalenchips

Voorgerecht of hapjes
Zelfgemaakte loempia’s met zoete sausjes
Pikante Thaise glasmie salade
Kipsaté met pindasaus

Soep (keuze tussen)
Tom Kha Kai (licht pikante kokossoep met kip)
OF
Tom Yam Kung (pikante soep met scampi’s)

Hoofdgerecht
Panaeng Moo (licht-pikante rode curry met varkensvlees)
Gevulde omelet met gehakt en groenten
Kip met Thaise basilicum
Gebakken groenten
Gestoomde witte rijst

Thais dessert

50 EUR/persoon (vanaf 6 personen)

Foto van een tafel met Thais eten
Enkele gerechten van onze menu op Thaise wijze geserveerd

Luxe menu: Krungthep

Aperitief
Thaise rhum met fruitsap geserveerd met verse garnalenchips

Voorgerecht of hapjes
Zelfgemaakte loempia’s met zoete sausjes
Pikante Thaise glasmie salade
Kipsaté met pindasaus
Scampi’s in Thaise marinde

Soep (keuze tussen)
Tom Kha Kai (licht pikante kokossoep met kip)
OF
Tom Yam Kung (pikante soep met scampi’s)

Hoofdgerecht
Panaeng Moo (licht-pikante rode curry met varkensvlees)
Gevulde omelet met gehakt en groenten
Kip met Thaise basilicum
Gebakken groenten
Pad thai (gebakken Thaise noedels)
Gestoomde witte rijst

Thais dessert

60 EUR/persoon (vanaf 8 personen)

 

Foto van Thaise soep met koriander, galanga en citroengras
Tom Khai Kai soep, pittig en fris soepje met kokos, kip, citroengras, galanga, koriander en kaffirlimoenbladeren

Kid’s menu: Nunoi

Ideaal voor communiefeesten! Met Thais eten op een communiefeest kunnen jong en oud genieten.

Voorgerecht of hapjes
Verse garnalenchips
Zelfgemaakte loempia’s met zoete sausjes
Kipsaté met pindasaus

Soep
Wonton soep (bouillonsoep met gevulde Thaise ravioli ’s)

Hoofdgerecht
Gevulde omelet met gehakt en groenten
Gebakken groenten
Gestoomde witte rijst

Thais dessert met ijs

20 EUR/persoon (van 6 tot 14 jaar) deze menu vanaf 4 kinderen of we maken in overleg een aanpassing van het volwassenmenu

Belgische meisjes eten Thaise loempia's
Ze zijn er dol op!

Thaise kookles thuis

U wil graag thuis met familie of vrienden zelf leren Thais koken? Wij komen bij u thuis met alle ingrediënten en kookbenodigdheden. U leert een hele menu klaarmaken en dit in uw keuken! Zeer leuke activiteit voor een vrijgezellen, een verjaardagsfeest of gewoon samen met vrienden gezellig Thais koken.

U moet geen grote keukenheld zijn, het is voor iedereen te doen. Alles wordt goed uitgelegd en wij helpen u om alles tot een goed eind te brengen. Ze hebben ook een receptenboekje met de gerechten die klaargemaakt werden.

U leert volgende gerechten klaar maken en leert de kneepjes van het vak:

  • Thaise loempia’s
  • Kokossoep met kip
  • Rode of groene curry
  • Groentjes in oestersaus
  • Klaarmaken van de rijst
  • Thais dessert

De workshops duren 4 tot 5 uur (inclusief eten) en kosten 60 EUR per persoon. Minimum van 6 personen.

Praktisch: Zorg dat u genoeg plaats in de keuken heeft en enkele stopcontacten. Wij zorgen voor kookvuren, potten, pannen en de ingrediënten.

Foto van gefrituurde loempia's
De Thaise loempia’s zijn goed gelukt!

Workshops bij ons

Op regelmatige basis organiseren we workshops Thais koken bij ons in Zele. Dit is steeds voor een kleine groep van maximum 10 personen. U wordt ontvangen met de Thaise glimlach en leert om een Thaise maaltijd klaar te maken onder begeleiding van onze Thaise chef. Er wordt dan samen gegeten, met een lekker glaasje wijn bij en de restjes worden naar huis meegenomen.

P.S. Thaise kooklessen kunnen met een groep ook bij u thuis, vraag ons vrijblijvend meer info!

U leert volgende gerechten klaar maken en leert de kneepjes van het vak:

  • Thaise loempia’s
  • Kokossoep met kip
  • Rode of groene curry
  • Groentjes in oestersaus
  • Klaarmaken van de rijst
  • Thais dessert

De workshops duren 4 tot 5 uur (inclusief eten) en kosten 60 EUR per persoon.

Volgende workshop: Zondag 22 maart van 10:00 tot 15:00 (reeds volzet)

Inschrijven kan via onderstaande formulier of via een mailtje naar info@thaiathome.be

Pas na bevestiging bent u effectief ingeschreven!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s