Categorie: Sfeer

Foto van Thaise kooklessen

Thaise kooklessen met 5 fantastische kookprinsessen

thaiathomeEen reactie plaatsen

Thai@Home kreeg voor de Thaise kooklessen enkele enthousiaste dames op bezoek uit Oost-Vlaanderen, de omgeving van Zele, Lokeren, Waasmunster en Sint-Niklaas. De workshop Thais koken verliep vlot en zoals gewoonlijk werden de authentieke ingrediënten, zoals galanga, citroengras, Thaise zoete basilicum en Thaise koriander goed gesmaakt. De dames maakten enkele perfecte lenterolletjes (10/10 van onze Chef Nokkie) en kookten een milde en pikante versie van de soep en curry. Geniet mee van de beelden en contacteer ons gerust via info@thaiathome.be voor een volgende workshop of een workshop bij u thuis! Kob khun krab/kha en proficiat aan alle kookprinsessen!

Bedankt om mee te doen met de kookworkshop!
Voorstelling van de ingrediënten
Het betere handwerk
Goed tegen de muggen!
Samen tafelen een Beglisch-Thaise traditie
Het eindresultaat ziet er fantastisch uit!
Instagram time!
Niet te groot en niet te klein!
Thaise soep en curry maken
Heerlijk verse ingrediënten
Goed werk allemaal!
Relaxen met wat Thaise muziek op de achtergrond
Kleurrijk plaatje!
Handjes draaien!
Pittig en fris soepje
Opperste concentratie
We maakten een pikante en milde versie
Goed gedaan dames, ze waren héérlijk!
Nog een beetje soayasaus of oestersaus?
Koken is leuk!
Foto van een lachende chef bij tafel

Vrienden van Azië

thaiathomeEen reactie plaatsen

Onlangs hadden we vrienden op bezoek. Allemaal lieve mensen van over heel Vlaanderen, die we op reizen in Azië ontmoet hebben. Samen hebben we een Thaise kookles georganiseerd. Het was lekker maar vooral een gezellig weerzien! Geniet mee van de foto’s!

Sawasdee
briefing voor de start
We koken met de echte Thaise ingrediënten
Klaar voor de actie
Dat ruikt al goed
Een Thais stilleven
Opperste concentratie
Masterchef aan het werk
Lekker en pittig
Vers uit de oven
Foto van kookpotten voor de Thaise kookles in Oost-Vlaanderen

Workshop van 16 september

thaiathomeEen reactie plaatsen

We waren weer heel blij om gepassioneerde koks van over heel Vlaanderen te mogen ontvangen op onze Thaise kookworkshop te Zele, Oost-Vlaanderen. De perfecte loempia’s werden vakkundig gerold en we ontdekten de geheimen van een pittige Thaise rode curry. Kortom een leuke Thaise kookles! Geniet van de foto’s:

De Thaise kookles kan beginnen
Handgesneden zeebloemen
Iedereen heeft tijdens de Thaise kookles zijn curry op smaak gebracht
Nog eventjes alles overlopen
Lekkel lekkel!
De warme vulling voor de loempia’s nog effe laten afkoelen
Lekker en gezond die brocolli, boontjes, bloemkool, paddestoelen, …
Zonder mandoline lukt het ook
Nog even geduld voor we het Thais dessertje kunnen eten
Iedereen is druk bezig, dat zal smaken!
Thaise chef Ramsey!
Alvast een lekker hapje nemen terwijl we werken
Gezonde groentjes op zijn Thais, gemaakt tijdens de Thaise kookles
Loempia’s plooien is eigenlijk niet zo moeilijk
Lijkt nu wel op engelenhaar
Geef maar hier!
Smullen van wat we gekookt hebben
Genieten van de zelf-gemaakte Thaise soep
Pas op voor de vingers
Een kopje thee en een boompje opzetten

2de Thaise kookworkshop bij ons te Zele

Thai@home organiseert kooklessen bij u thuis in heel Vlaanderen, maar ook kooklessen op locatie in Zele.

thaiathomeEen reactie plaatsen

Superleuke Thaise kookworkshop met gepassioneerde amateurchefs en geïnteresseerde kenners. Zowel van ver (Aalter) als van wat dichter in het Waasland en Zele. Dankzij de Thaise kookles weten de deelnemers nu alles over specifieke ingrediënten (Thaise basilicum, galanga, kaffirbladeren, …) Geniet van de beelden van de Thaise kookles.

 

Groepsfoto voor de Thaise kookles
Onze nieuwe waaier komt van pas
Thaise basilicum proeven
De Thaise Tom Ka Kai soep proeven
Thaise massage
Nog even de instructies doornemen
Rode curries
Loempia’s met pruimensaus
Goed teamwork
Samen loempia’s plooien
Een goeie scheut oestersaus
Een tafeltje lekkers
Pompoenvla maken is plezant
Ons dessert van vandaag

Thaise kookworkshop met Thaise loempia’s

thaiathomeEen reactie plaatsen
Workshop Thais koken ook tof met kinderen
Thai@home goes international
Thaise glasmie salade, leuk hapje
Thais eten is een feest!
Gezellig samen loempia’s maken
Thaise whiskey, het bestaat!
Apero en werken
Nog even luisteren naar chef Nokkie van Thai@Home
Een berg lekkere loempia’s
Eerst de curry of eerst de groenten?
Gefrituurde loempia’s met 2 sausjes
Thais-Vlaamse chef met een woordje uitleg
Thaise kookworkshops is zowel werken als gezellig samenzijn
Komen eten! De soep is klaar

 

De reuzesympathieke dames van Deerlijk!

thaiathomeEen reactie plaatsen
En nog eens lachen
Voorbereiding voor Thaise kookworkshop
Nog even overleggen voor de Thaise kookworkshop
Experimenteren met de Thaise sausjes
Goed luisteren, ’t gaat pikant zijn!
Thais koken is ook therapy
Joepie eindelijk smullen
Keuvelen en smullen
Pompoen ontvellen
Allemaal snijden
Curry afgewerkt met Thaise basilicum
Hoerah, de curry is gelukt!
En dat gaat smaken, ieder zijn eigen potje!
Thaise kookworshops van Thai@home is plezant voor iedereen
Ik wil ook eens
Zonder deze kan het niet
Fier op mijn loempia!
Thaise basilicum
We beginnen aan de Curry
En nog effe roeren in de curry
Wanneer mogen we eten?
Dat Thais gaat toch nog niet zo goed
Mooi plooien zoals we geleerd hebben
Allemaal geconcentreerd bezig voor de Thaise loempia’s
Proficiat dames! Het resultaat mag er zijn!
Met een glaasje er bij lukt dat nog beter!
Was het nu rechts naar links of links naar rechts
Klaar voor de start!
De chef zal het eens voordoen
Fier op het resultaat
Nog even bijpraten en we beginnen er zo aan
En nu de groentjes wokken
Thaise gewokte groenten
Tom Kha Kai, zelfgemaakt tijdens de workshop

Thaise kookworkshop – 15 april 2017 – Zele

thaiathomeEen reactie plaatsen
Sawasdee groepsfoto
Thais koken dat is handwerk
De hoofrolspelers
Lekker geurende curry en groenten
Eindresultaat
Iedereen krijgt eentje
Thaise loempi’s met een lekker sausje bij
Dag fotograaf!
Stampen in de pot
Nog even een foto voor we beginnen
Ingrediënten voor de Thaise kookworkshop
Lekkere Thaise kokossoep
We kunnen aan de loempia’s beginnen
“Tommeke Boone” in de keuken
Komt allemaal goed!
Tom Kha Kai – Thaise kokossoep met kip en koriander
Gefrituurde loempia’s met een heerlijks sausje
Gezellig samen loempia’s rollen
Opperste concentratie
Nog even luisteren en dan vliegen we er in!
Wij zijn Thai@Home
Sawasdee, wij zijn er klaar voor!
Yin en Yang en een bloemetje
We zitten in een leuk team!
Smaakbommetjes
Presentatie van Thaise basilicum
Rollen met fijne vingers
Eentje voor de regen en eetje voor de zon
Lekker vers
Even roeren
Een berg loempia’s
Laat die handjes maar werken
De eerste is een succes
Introductie van wat we gaan doen vandaag
Ingrediënten voor de Thaise soep
Chef Nokkie is nog geen Ramsey
Groentjes snijden
Glasmie noedels knippen
Thaise oestersaus
Thais koken is leuk